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Espetinho de Salmão na Brasa

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Salmao

Olá galera! A Sexta-feira chegou e já vem em nossa mente aquele churrasquinho certo? Desta vez pensamos em algo diferente e muito fácil de preparar. Nossos espetinhos de salmão grelhado, são deliciosos e muito fáceis de fazer. Você terá muitos Ômegas em cada mordida, garantido!

Preparei estes espetinhos para receber meu primo Leo sábado passado para assistirmos o evento do UFC 162. Tirando a decepção de uma luta onde o Anderson Silva tomou um belo nocaute da humildade a noite foi perfeita e os espetinhos também. As quantidades abaixo servem 2 pessoas ok?

Ingredientes

  • Limão 3 unidades
  • Salmão 500 g
  • Pimentão 2 unidades
  • Tomate 3 unidades

Salmão no espeto

Modo de preparo:

Acenda a churrasqueira e dê uma pulverizada com azeite de oliva na grelha previamente limpa e seca. Faça um mix de tempero com sal (de preferência sal marinho), suco de 1 limão, orégano, pimentas ou como preferir temperar o seu Salmão.
Se quiser entender porque recomendamos o sal marinho acesse nosso post: Sal faz mal à saúde?!

Inicie a montagem dos espetinhos sempre começando e terminando com salmão, entre um salmão e outro, coloque pedaços de pimentão, tomate e uma rodela de limão dobrada ao meio. Pulverize o peixe com um pouco de óleo de oliva e o mix de tempero.

Coloque para assar e acompanhe para não passar do ponto!

Conclusão

É de se esconder em baixo da mesa rapaziada, fica uma delícia, é saudável e a sua visita irá adorar!
Um grande abraço e um ótimo final de semana!

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Daniel Darugna

Formado em Administração, certificado Project Manager Professional pelo PMI. Faixa marrom de Jiu-Jitsu. Alquimista na cozinha. Pesquisador na área da Saúde e Fitness e evangelista de um estilo de vida saudável. 

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